BAHAYA BAKTERI LISTERIA DI BUAH APEL IMPOR

Bakteri Di Apel Impor Dari Amerika

Pada hari Senin 26 Januari 2015, pemerintah Indonesia melalui Direktur Jenderal Standarisasi dan Perlindungan Konsumen Kementerian Perdagangan RI, Bp. Widodo, resmi melarang impor apel asal Amerika Serikat, khususnya apel jenis Granny Smith dan Gala yang dikemas di Bidart Bros, Bakersfield, California. Kedua jenis apel tersebut biasa dijual dengan merk/brand Granny's Best dan Big B. 

Kebijakan tersebut diambil setelah ada indikasi buah apel asal amerika tersebut terkontaminasi bakteri Listeria Monocytogenes. Bp. Widodo mengatakan, jika apel-apel tersebut sudah berada di gudang para importir, maka tidak diperkenankan untuk didistribusikan ke para pengecer dan jika

CIRI TANDA MIE BASAH MENGANDUNG FORMALIN

Olahan Makanan Rawan Formalin

Beberapa waktu yang lalu, sempat menonton acara di salah satu TV nasional tentang adanya penangkapan dan penggerebekan terhadap pabrik mie yang mengandung formalin. Dalam berita tersebut ditayangkan suasana tempat produksi mie yang kotor, jorok dan tidak higienis dan menggunakan peralatan seadanya. Tetapi mie yang dihasilkan tampilannya sangat bagus. Memang menurut informasi, formalin dapat membuat tekstur makanan olahan menjadi lebih kenyal dan berwarna cerah.

APA ITU FORMALIN DAN BAHAYANYA?

Formalin Berbahaya

Formalin merupakan bahan kimia yang biasa dipakai untuk membasmi bakteri atau berfungsi sebagai disinfektan. Zat ini termasuk dalam golongan kelompok desinfektan kuat, dapat membasmi berbagai jenis bakteri pembusuk, penyakit, cendawan atau kapang. Disamping itu, juga dapat mengeraskan jaringan tubuh.Formalin memang digunakan salah satunya sebagai pengawet mayat, namun akhir-akhir ini terjadi penyalahgunaan formalin untuk bahan tambahan makanan.